มาดูประโยชน์ของ เห็ด ทั้ง 5 ชนิดกัน ว่าจะมากขนาดไหน?

เห็ด

เห็ด เป็นแหล่งอาหารชั้นเลิศ ที่อุดมไปด้วย โปรตีนจากธรรมชาติ อีกทั้งยังมีวิตามินและแร่ธาตุ ส่วนที่ใช้กิน คือก้านและดอกเห็ด เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนสูงไขมันน้อย มากไปกว่านั้นยังมีสรรพคุณทางยาช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ระบบภูมิคุ้มกัน ลดไขมันในเลือดและอีกมากมาย ซึ่งเห็ดมีหลายชนิดแต่ละชนิดมีประโยชน์แตกต่างกันไป เราจะมาดูกันว่าประโยชน์ของเห็ดทั้ง5ชนิด ที่เราจะพูดถึงมีอะไรบ้าง

เห็ด ทั้ง 5 ชนิด มีอะไรบ้าง

เห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือ

มีสารต้านอนุมูลอิสระกระตุ้นภูมิคุมกัน

บำรุงร่างกายเสริมกำลัง บรรเทาอาการอ่อนเพลีย

ลดไขมันในเลือด

เสริมสร้างความจำ

บำรุงผิวพรรณ

เห็ดหอม

เห็ดหอม

ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด

เพิ่มภูมคุ้มกันมะเร็งและไวรัส

ลดระดับคอเลสเตอรอล

เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

เห็ดเข็มทอง

เห็ดเข็มทอง

หากทานเป็นประจำช่วยรักษาโรคตับ ลำไส้อักเสบ โรคกระเพาะ

เห็ดนางฟ้า

เห็ดนางฟ้า

ป้องกันโรคหวัดช่วยการไหลเวียนเลือด

ต้านทานการเกิดโรคมะเร็ง

ช่วยบำรุงหัวใจและส่วนต่างๆ

เห็ดฟาง

เห็ดฟาง

ลดความดัน

ช่วยเร่งการสมานแผล

ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง

ช่วยย่อยอาหาร บำรุงตับ แก้ร้อนใน แก้ช้ำใน

ชะลอการเกิดขึ้นของเซลล์มะเร็ง

การค้นหาที่เกี่ยวข้องกับ เห็ด
ชื่อเห็ดต่างๆ
เห็ดสีขาว
เห็ดเป๋าฮื้อ
เห็ด mushroom
ชนิดของเห็ดในประเทศไทย
ชื่อเห็ดต่างประเทศ

เคล็ดลับประโยชน์ของเห็ดทั้ง5ชนิด กับการเก็บรักษา

เห็ดแต่ละชนิดมีวิธีการเก็บรักษาที่แตกต่างกันออกไปแต่ที่สำคัญเห็ดควรเก็บรักษาไว้ในที่แห้งหลีกเลี่ยงที่ชื้นเพื่อไม่ให้เห็ดเกิดราได้ง่าย เช่น

1.เห็ดฟาง เป็นเห็ดที่นิ่มกว่าเห็ดชนิดอื่นห้ามแช่ตู้เย็นเพราะเห็ดจะช้ำดังนั้นควรเก็บในอุณหภูมิห้องปกติ จะช่วยให้เห็ดอยู่ได้นานขึ้น

2.เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง ไม่ควรล้างเห็ดแล้วนำเข้าตู้ทันที ควรใส่ภาชนะรองด้วยกระดาษห่อพลาสติกแล้วแช่เย็นธรรมดา

3.เห็ดหอม หากต้องการเก็บไว้ได้นานควรล้างเห็ดให้สะอาดแล้วลวกเห็ดไว้อย่าต้มจนสุกเกินไป ใส่กล่องพลาสติกฝาปิดมิดชิดแล้วน้ำไปแช่ช่องแข็งเอาไว้ จะช่วยให้เก็บไว้ได้นานขึ้น

4.ใช้ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วเก็บในที่ไม่อับชื้น จะเก็บได้นานขึ้น

เมื่อเราทราบถึงประโยชน์ของเห็ดทั้ง5ชนิดแล้ว ดังนั้นเราควรทานเห็ดเป็นประจำแต่ไม่ควรทานมากเกินไปเพราะเห็ดนั้นเกิดขึ้นจากเชื้อรา หากรับประทานมากเกินไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นควรเลือกรับประทานเห็ดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยในการยับยั้งโรคของเราและควรรับประทานในปริมาณที่พอดี